Рис девзира быстро готовится, но требует предварительного замачивания в воде как минимум 2 часа, но лучше дольше. Можно замочить в воде хоть на неделю, держать в холодильнике и по мере надобности готовить.
Перед приготовлением рис тщательно промывают.